Ein Bienenvolk umfaßt auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung im Frühsommer ca. 60000 Bienen, zum ganz überwiegenden teil Arbeiterinnen. Es kommt eine unterschiedliche Anzahl an männlichen Bienen, den Drohnen, hinzu, sowie last but not least die Königin.

Jeder hat schon von dem sagenhaften Fleiß der Bienen gehört - um 100g Honig zu produzieren sind durchschnittlich 1 Million Blütenbesuche notwendig etc.-.

Kaum einer weiß jedoch um den vielfach höheren ökologischen und wirtschaftlichen Nutzen der Bienen, der durch deren Bestäubung von Natur- u. Nutzpflanzen (Raps, Obstgehölze) erbracht wird.
Diese "Bestäubungsleistung" allein durch die Bienen beträgt in Deutschland ca. eine Milliarde €.

Viele Stiche - wenig Honig, so die vorgefaßte Meinung vieler Laien. Ersteres stimmte zugegebenermaßen an so manchem Bienenstand noch bis vor ein paar Jahrzehnten. Man muss jedoch wissen, dass die Honigbiene, wie andere Haustierrassen auch, einer gezielten Zucht und Auslese unterliegt.

Vorrangiges Ziel ist dabei neben dem Honigertrag die Sanftmütigkeit der Bienen. Beides ist mit den in unseren Regionen gehaltenen Bienenrassen, Hauptrasse ist die Kärntner Biene (Carnica), sehr gut gelungen.